2017/12/13

【育】PTC做廣島燒

今天是集團登校,剛好媽媽我輪班,所以一早就跟小孩一起走一段上學路。

回來之後洗了兩趟衣服、收拾餐具、曬衣摺衣收衣,然後切了2份高麗菜,做了一份自己的便當🍱,10點多就去學校一直待到小孩4點放學一起回家,超充實的。

至於為什麼帶便當,因為早上結束後,還有下午場,其中我是下午場班級的PTA委員之一,必須提前報到幫忙,所以就乾脆帶便當去吃了!事實證明,便當吃完連休息都沒就開始準備下午場了。

今天是兩個小孩的PTC活動。也就是親子參與的課。一年級時是利用種的牽牛花藤蔓做聖誕花圈,二年級因為轉學兩個學校都沒有參加到。這次是三年級的,是一起做廣島燒(不是材料混在一起弄的大阪燒喔)。

前陣子校外教學有去お多福ソース參觀製造醬料,還拿回熱騰騰的醬,這次則是有講師實際教我們如何製作,從一開始的最適合廣島燒的高麗菜絲切法,火候的控制,每個步驟注意點,以及翻面或移位時的時機等等!真是眼睛長了魚鱗啊(目からウロコ)!


因為是以班級為單位進行的活動,又是在家政教室,所以早上和下午各參加了一場,先是講師從切高麗菜開始示範到結束,然後我們才實地操作。早上看完覺得很簡單,但是實際自己進行時還是很多細節馬虎帶過,剛好下午再聽一次時就把原先模稜兩可的部分記起來了。


回程還送我們廣島燒的材料包!週末再來做做看!今天媽媽吃了2份,夠了!(2組做一個直徑20公分的,等於一人只能吃1/4個)

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